Amatriciana
con guanciale Mangalica Solo Brado
Negozio
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Bistecca di manzo
mucche allevate allo stato semi brado (Macelleria Campo de’ Fiori)
Bruschetta al pomodoro e mozzarella di bufala
(Caseificio Lupo)
Bruschetta burrata e basilico
(Caseificio Lupo)
Bruschetta cicoria e lardo
con cicoria ripassata e lardo
Bruschette Al Pomodoro
Buschette al pomodoro con pomodorini freschi di stagione
Burrata e speck
burrata di bufala (Caseificio Lupo) e speck
Caprese
con mozzarella di bufala (Caseificio Lupo)
Caprese
con bocconcini di bufala (Caseificio Lupo)
Carpaccio di manzo di Mercato (per due persone)
con burrata, funghi champignon freschi, Grana Padano, rucola e tartufo fresco di stagione
Cheesecake al pistacchio
e zeste di arancia candita