Bistecca di manzo
mucche allevate allo stato semi brado (Macelleria Campo de’ Fiori)
SECONDI
Scopri i nostri fantastici piatti
Filetto di manzo” al tartufo
(Macelleria Campo de’ Fiori) con taRtufo di stagione
Filetto di manzo” al pepe
(Macelleria Campo de’ Fiori)
Guancia di manzo” di Mercato
(Macelleria Campo de’ Fiori)con crema di patate, porro e noce moscata (salsa vichyssoise)
Hamburger
con carne macinata (Macelleria Campo de’ Fiori), patate fritte’, insalata, pomodoro, provola, cipolla e ketchup
Melanzane alla parmigiana
con Grana Padano e mozzarella (Caseificio Lupo)
Polpette alla Romana
macinato di manzo (Macelleria Campo de’ Fiori)
Polpo scottato (CBT)
con crema di patate, porro e noce moscata (salsa vichyssoise)
Salmone in crosta di sale
con contorno di cicoria ripassata con aglio e peperoncino
Tagliata di petto di pollo
cotta a bassa temperatura
